Τηγανίτες με τυρί

 

Υλικά

1 φλ. τσαγιού γάλα
4 αβγά
200 γρ. φέτα τριμμένη
Πιπέρι
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γάλα με τα αβγά.
Βήμα 2

Προσθέστε το τυρί και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3

Ρίξτε σιγά σιγά το αλεύρι, τόσο ώστε το μείγμα να χυλώνει.
Βήμα 4

Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 5

Με ένα κουτάλι ρίξτε στο τηγάνι το χυλό και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει η τηγανίτα σας.
Βήμα 6

Επαναλάβετε για όλο το μείγμα.