Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.
Μόλις βράσει, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε συνεχώς για περίπου 3 λεπτά.
Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 5 λεπτά και το αδειάζουμε σε μικρά ποτήρια.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Υλικά
Χυμός από ένα λεμόνι
300 ml κρέμα γάλακτος
75 γραμμάρια ζάχαρη
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου