Αυτή η συνταγή για τα πιο μοναδικά brownies με επικάλυψη σοκολάτας και marshmallow, είναι ακριβώς αυτή που ψάχνεις. Χρειάζεσαι επιπλέον περιγραφή για να τρέξεις στην κουζίνα και να τα φτιάξεις τώρα αμέσως; Νομίζουμε πως όχι.
Τι θα χρειαστείς για τα brownies;
Για τα brownies:
2 φλιτζάνια ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
4 μεγάλα αυγά
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
1 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 φλιτζάνι chips σοκολάτας
Για την επικάλυψη:
1 συσκευασία μίνι marshmallows
2 φλιτζάνια chips σοκολάτας
1 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 φλιτζάνια δημητριακά Rice Krispies
Πώς θα φτιάξεις τα brownies;
Συνταγή:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ° C. Βουτυρώνουμε ελαφρά το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε (9×13 είναι το ιδανικό μέγεθος).
Χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη και το λάδι μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέτουμε στη συνέχεια τα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάμε για ακόμη περίπου δύο λεπτά.
Προσθέτουμε το κακάο και το αλάτι στο μείγμα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τα chips σοκολάτας και ρίχνουμε το μείγμα στο σκεύος.
Ψήνουμε τα brownies για περίπου 17 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τα marshmallows. Ψήνουμε για ακόμη 8 λεπτά. Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν όσο ετοιμάζουμε την επικάλυψη.
Για την επικάλυψη, τοποθετούμε σ΄ένα μπολ τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε το μείγμα ανά 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε τα Rice Krispies.
Ρίχνουμε ομοιόμορφα το μείγμα σ΄όλη την επιφάνεια των brownies και τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Διατηρούνται είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε στο ψυγείο. Ανάλογα με το πώς προτιμάτε τη σύσταση των brownies.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου