Πίτα πατάτας με μοτσαρέλα χωρίς φύλλο

Πίτα πατάτας με μοτσαρέλα χωρίς φύλλο...πεντανόστιμη!


Πίτα πατάτας με μοτσαρέλα χωρίς φύλλο για ένα διαφορετικό και γευστικό βραδινό.


Τι θα χρειαστείς
2 πατάτες

Φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες

½ του φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα

30γραμ βούτυρο

¼ του φλιτζανιού γάλα

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό

Πιπέρι και αλάτι

Πως θα το φτιάξεις

Γέμισε ένα κατσαρολάκι μικρό με νερό και βράσε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν για 25 λεπτά. Στην συνέχεια με ένα πιρούνι λιώσε τις πατάτες. Σε ένα πυρέξ πρόσθεσε τον πουρέ που έχεις φτιάξει μαζί με το γάλα και το βούτυρο. Ανακάτεψε και πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι. Κόψε την μοτσαρέλα και την ντομάτα σε λεπτές φέτες και πρόσθεσε τα πάνω από τον πουρέ πατάτας. (Πρώτα την μοτσρέλα μετά την ντομάτα). Πρόσθεσε την ρίγανη και από πάνω την τριμμένη παρμεζάνα. Τοποθέτησε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήσε για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Φαχίτας με κοτόπουλο

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες

Κοτόπουλο στο φούρνο με κριθαράκι